ほっこりかぼちゃのクリーミーコロッケ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4玉
- 黒豆 50ｇ
- クリームチーズ（フィラデルフィア） 18ｇ×2
- 薄力粉、パン粉 適量
- 卵 １個分
作り方
- 1 かぼちゃは２ｃｍ角にきってラップに包んでレンジ３分。熱いうちにフォークでつぶして黒豆を混ぜる。
- 2 クリームチーズは２ｃｍ角にきっておく。
- 3 １を食べやすい大きさに等分して丸め、クリームチーズを包む。
-
4
揚げ油を中温に準備する。
３に薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけてからっと揚げる。
キツネ色になったら油をきる。
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✽よぴ✽
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TOM1062013/03/26 21:40
コロッケにまで仕上げる時間がなくて
マヨをちょぃ足ししてサラダということにしてパパ弁に…汗
でも～っ！経緯を知らない甘党のパパには好評でした(*^艸^*)
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