柿と切干大根のサラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 柿（固めの方がおいしいかと…） 1個
- 切干大根（私が買ったのは一袋30g） 30～40g
- きゅうり 1本
- ★マヨネーズ 大さじ３～４
- ★ポン酢 大さじ1～2
- ★ごま油 小さじ1
- ★中華スープの素（顆粒） 小さじ１
- ★すりごま 大さじ1
作り方
-
1
切干大根は軽く水洗いして
浸るくらいの水に10～20分くらい漬けて戻します
-
2
きゅうりは細切りにしておきます
-
3
★印の調味料を合わせておきます
-
4
切干大根は絞ってきゅうりと合わせ
③の調味料を和えます
-
5
きゅうりと同じくらいの細切りにした柿を一緒に和えてできあがり
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- サラダ
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柿が甘いので今回は砂糖は入れませんが…小さじ１くらい入れてもおいしいです