めちゃウマ～簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切り→豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで２分チン！普通に水切りしてもOK→好みの大きさに切る

2. 2

   白ネギの白いところを5mm程の輪切りにする

3. 3

   醤油・味噌・さとう・豆板醤を混ぜておく

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、しょうが・にんにく・白ネギを炒める

5. 5

   ひき肉を加えて炒める

6. 6

   合わせておいた調味料を入れて　ひき肉に味付けする

7. 7

   豆腐を加えて炒め煮する→水も入れる

8. 8

   水溶き片栗粉・ごま油・オイスターソースを加えてひと煮立ちさせて完成