小さなノドグロの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ノドグロ 2尾
- 塩 適量
- すだち 1切れ
作り方
-
1
内臓をとって水洗いする。
飾り包丁を入れるとキレイです。
キッチンペーパーなどで水気をしっかりと拭き取り、塩をふります。全体にパラパラパラと振りかける程度でOK -
2
15分程度そのまま置く
出てきた水分は拭き取っておく
ノドグロ全体に塩を振る
尾やヒレには多めに塩をつける -
3
魚焼きグリルにくっつかないホイルを敷き その上にノドグロを置く
切り身モードで焼く - 4 ふっくら焼けたら酢橘を添えて出来上がり！
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