レンコンと厚揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レンコンは、皮剥き、輪切り（３ミリ程度）の薄切りに切る。水にさらし、水気をしっかり切る。
厚揚げは、食べやすい大きさに切る。 -
2
鉄フライパンを熱し、油を温めてから、レンコンを炒める。
厚揚げ、水、料理酒を入れて蒸し焼きにする。 - 3 火が通ったら、調味のもとで味をつける。
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4
器に盛り付ける。
-
5
かつお節をかける。
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ヒカポン
こんにちは、はじめまして。
料理は、あまり得意でない、ピカポンです。
調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。
砂糖の代わりは、主にみりんです。
生姜が好きなので、よく食べています。
塩麹や甘酒は手作りしてます。
最近は、野菜干したり、蒸してます。
よろしくお願いします。
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