サラダかぶと柿のオリーブオイルあえ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
サラダかぶを洗い、葉と根を切り落とす。皮はむかないが、汚れた部分は取り除く。
縦に切り、切った面を下にして、横に薄く切っていく。 -
2
ビニール袋に、スライスしたかぶ、粗塩を入れで、しばらく揉んで、水分を出す。水分は捨てる。
（ビニール袋はこのまま利用します。） -
3
柿は洗い、ヘタと皮を剥き、種は取り除く。
食べやすく、薄切りし、かぶの入っているビニール袋に入れる。米酢、調味の素、オリーブオイルを入れて、軽く揉む。 -
4
お皿に盛り付けて完成。
すぐ食べても良いですが、しばらく置くと味が馴染みます。
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ヒカポン
こんにちは、はじめまして。
料理は、あまり得意でない、ピカポンです。
調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。
砂糖の代わりは、主にみりんです。
生姜が好きなので、よく食べています。
塩麹や甘酒は手作りしてます。
最近は、野菜干したり、蒸してます。
よろしくお願いします。
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