トマト味噌風味炒飯 レシピ・作り方

トマト味噌風味炒飯
  • 約30分
  • 500円前後
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トマトペーストがなければトマトをつぶしてペースト状にする

材料(1人分)

  • 赤パプリカ 1/8個
  • 黄パプリカ 1/8個
  • ピーマン 1/8個
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • モモ肉 大さじ2
  • トマトペースト 1袋
  • 味噌 大さじ5
  • ごま 小さじ3
  • 玉ねぎ 1/8個

作り方

  1. 1 赤パプリカ黃パプリカピーマン玉ねぎを1cm 角に切る モモ肉は2cmぐらいで切る
  2. 2 フライパンがココナッツオイルを入れて《手順1》を炒める フライパンにひっつきそうになる場合は、炒めやすいように適量の水を入れる トマトペーストと味噌を追加し、混ぜる
  3. 3 お米を洗い、水につけておく
  4. 4 炊飯器にお米と分量に合った水を入れる 《手順2》を入れる ごまを入れる

きっかけ

抗酸化作用の高いパプリカを使用

おいしくなるコツ

ココナッツオイルを使って炒めると、ベタつき感がなく、味に甘さが出る

  • レシピID:1160052999
  • 公開日:2021/06/01
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カテゴリ
ココナッツオイルピーマン玉ねぎパプリカ
料理名
トマト味噌風味炒飯
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