現在地

カカオマスから手作りチョコレート レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料6人分

  • カカオマス

    40g

  • ココナッツオイルorカカオバター

    35g

  • 砂糖(ラカント使用)

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カカオマスから手作りチョコレート

カカオマスから作るチョコレートです。ミルサーを使って作ります。

作り方

  • 1

    カカオマスは細かく刻む。

    ココナッツオイルは削りとって細かい状態にする。

  • 2

    ミルサーの小カップに砂糖を入れてよく混ぜ、粉末にする。

  • 3

    ボウルに1、といれ50度の湯せんで溶かす。

  • 4

    水にあて28度まで冷やす。お湯にあて31度まで温める。

  • 5

    型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

    (写真はスプーンで薄く延ばしただけ)

きっかけ

市販のチョコはトランス脂肪酸や白砂糖が気になるので安心なチョコレート

おいしくなるコツ

砂糖の量はお好みで。分量だとややビターです。
手順簡単に見直しました。

レシピID: 1070008115

公開日:2012.04.05

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • krwjvnopwub] q@bん」おq[b
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2021.01.09

    安心&おいしいチョコができました♡

    手作りだと甘さも加減できて安心ですよね♪作っていただいてありがとうございました(*´∇`)ノ

    お返事を見る

  • 2014.03.03

    美味しい手作りチョコができました!美味しかったです^_^

    美味しくできてよかったです♪作っていただいてありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チョコレート 手作り

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲カカオマスから手作りチョコレートのページ上部へ