いかと大根の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根:3cmの厚さの輪切り→いちょう切りにする。沸騰したお湯(分量外)に入れて5〜10分茹で、水気を切っておく。
- 2 いかの胴と足を分け、わたを取って皮をむく。胴は輪切りに、足は長さを揃えて切る。
-
3
小鍋に◯を入れ強火にかけ、煮たったら1の下茹でした大根、いか、わたを入れ、中火で2〜3分煮る。
※わたは自然に溶け出します。 - 4 お皿に盛り付けて、きざみねぎを散らして完成です。
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