高野豆腐の煮しめ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 高野豆腐 1枚
- 乾燥椎茸 1枚
- えび 2尾
- 糸こんにゃく（結び） 2こ
- だしの素 5g
- ●砂糖、醤油、みりん 大さじ1
作り方
-
1
水に高野豆腐を20秒ほど浸し6等分に切る。
乾燥椎茸を戻しておく。 - 2 鍋に乾燥椎茸の戻し汁とだしの素と●入れて沸騰させる。
-
3
沸騰したら高野豆腐、椎茸を加えて5分煮込む。
さらにえび、糸こんにゃくを加えて5〜10分煮込むと完成！
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名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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出汁がしっかり染みた高野豆腐の煮物をどうぞ★