【絶品】とろとろ！なすの味噌マヨチーズのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- なす（今回は丸なす） 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- ●味噌 小さじ2
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●みりん 小さじ2
- ●はちみつ（または砂糖） 小さじ1
- とろけるスライスチーズ 2枚
- パセリ 少々
作り方
-
1
なすは1cm幅の輪切りにする。
真ん中に格子状に深く切り込みを入れる。
水に浸してアクを抜く&変色防止！ -
2
なすをレンジで5分チンする。
●を合わせておく。
とろけるチーズは適度な大きさに割いておく。 -
3
なすの水気をキッチンペーパーでとる。
フライパンにオリーブオイルを敷き、
なすを並べて両面焼く。 -
4
焼き目がついたら弱火にして
●のソース→チーズ
→パセリの順にかけ、
チーズがとろけたら完成！
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関連情報
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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