茄子とズッキーニとピーマンのおろし和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切り表面に斜め格子に切れ目を入れ食べやすい大きさに切ります
ズッキーニはスティック状に、ピーマンはヘタと種を取り半分に切ります
大根はおろします -
2
器に麺つゆと水を合わせておきます
フライパンにオリーブ油を熱し
茄子、ズッキーニ、ピーマンを焼きます
焼けた物から順に器に入れていきます -
3
大根おろしをおき鰹節をふります
粗熱が冷めたら冷蔵庫で30分～冷やします
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やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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mimi23952021/09/22 19:55
やなママ☆さん
こんにちは
茄子とピーマンでつくりました
大根おろしがよく合って
美味しかったです
♡(> ਊ <)♡
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