厚揚げと絹さやの煮物 レシピ・作り方
- 約15分
やなママ☆
絹さや、さやえんどう？地方によって呼び名がかわるそうですが。。旬のものは柔らかくて素材の甘味もたっぷりです♡厚揚げと一緒に煮含めた実家の味に近づきました♡
材料（2人分）
- 厚揚げ １パック (2個)
- 絹さや 15個くらい
- 麺つゆ(4倍濃縮タイプ)★ 大さじ2
- みりん★ 小さじ1
- 水★ 180cc
作り方
-
1
厚揚げは4等分のサイコロ状に切ります
絹さやはヘタとスジを取ります -
2
小鍋に★を煮立て①を入れます
中火で5〜6分煮ます
味が馴染むまでしばらくおいて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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