マカロニチーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- フジッリ(又はマカロニ) 300g
- 牛乳 600ml
- コーンスターチ 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1.5
- マスタードパウダー 小さじ1/2
- 塩胡椒 小さじ1/2
- シュレッドチーズ 150g
作り方
- 1 フジッリは袋の説明に従って茹でる
- 2 コーンスターチと薄力粉とマスタードパウダー塩胡椒に混ぜながら少しずつ牛乳を加え、ダマにならないようによく混ぜる
-
3
2を電子レンジで2分ごとによく混ぜながら、トロミがつくまで6-8分加熱する
-
4
熱いうちに100gのシュレッドチーズを加えて混ぜて溶かす
- 5 フジッリを4と混ぜる
-
6
分量外のバターを塗った耐熱皿に、5を入れたら、残りのシュレッドチーズ50gをかける
-
7
180度のオーブンで20分焼く
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