なすと鶏肉のトマトクリームカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 なすはヘタをとって、一口サイズの半月切りにします。
3. 3 人参はいちょう切りにします。
4. 4 鶏モモ肉は一口サイズに切ります。
5. 5 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 6 鶏肉を加え焼き色がつくまで炒めます。
7. 7 なすと人参を加えナスに焼き色がつき、しんなりしたらカットトマト缶、生クリームを加え弱火でひと煮立ちさせます。
8. 8 弱火のまま●を加えカレールーが溶けたら火を止めます。
9. 9 ご飯を盛ったお皿に8をかけて完成です！！！