少し甘めのぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ぶりの切り身は軽く水で洗い、水気をしっかりととる。
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2
水気を取った切り身に薄く小麦粉をまぶす。
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3
フライパンでサラダ油を中火で熱し、切り身を入れて焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして3分程焼く。
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4
焼きあがったら、弱火にする。フライパンの余計な油をキッチンペーパーで拭き取る。そこへ調味料を加えてとろみがつくまで煮詰めて完成。
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