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油淋鶏
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茄子の油淋鶏風! レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
めりくら
後一品が簡単に出来ます!
材料(2人分)
茄子
2本
オリーブオイル
大さじ2
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
小さじ3
★お酢
大さじ0.5
★水
小さじ1
ネギ
5センチくらい
いりごま
大さじ0.5
作り方
1
茄子を食べやすい大きさに切る。
ネギはみじん切りにしておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して茄子をしんなりするまで炒める。
3
耐熱皿に★を入れて600w1分チンする。
4
3にネギといりごまを入れて良く混ぜておく。
5
茄子がしんなりしたらお皿に移して、4のソースをかけて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ソースをかけて3分くらい置いた方が味が馴染みます!
きっかけ
油淋鶏が食べたかったけど、茄子しかない時に思いついた!
公開日:2019/01/25
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