すりおろし人参入りカレーライス レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 人参は皮をむいてすりおろし、ニンニクはガーリックプレスで潰す
- 2 マッシュルームはスライスし、玉ねぎはくし切りに、新じゃがはよく洗って半分に切る
-
3
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクと人参と玉ねぎを炒める
-
4
玉ねぎが透き通ったら、牛肉を入れて表面の色が変わるまで炒め、新じゃがとマッシュルームと水を加え、月桂樹の葉を入れて、沸騰したら蓋をして時々混ぜながら30分煮込む
- 5 一旦火を止め、カレールーを加えてよく溶かしたら、もう一度弱めの中火にかけて、10分煮る
- 6 器にご飯を盛り、5のカレーをかける
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- ビーフカレー
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ノウズミニマム2019/01/21 12:41
美味しかったです！
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