茄子と厚揚げと蒟蒻の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにして水に暫くつけてアクを抜きます
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2
蒟蒻は手で千切ります
エリンギと厚揚げは食べやすく切ります
-
3
鍋にごま油を熱し茄子と蒟蒻とエリンギと厚揚げを炒めます
全体に油が回ったら★を加えて中火で7~8分煮ます
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やなママ☆
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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