簡単! 手作り味噌汁 レシピ・作り方

簡単! 手作り味噌汁
  • 5分以内
りんりんxoxo
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具沢山で動物性原料不使用の味噌汁です♪

*作り置きにも♪

材料(3人分)

  • 国産 木綿豆腐 200〜300g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 中1個
  • 国産 油揚げ 2〜3枚
  • 乾燥 わかめ 大さじ3〜4
  • 800cc
  • 野菜or昆布だし 小さじ2
  • 有機味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんじんは薄切り、水を切った豆腐は食べやすい大きさに、油揚げは細切りに切る。
    わかめは茹でて戻す。
  2. 2 鍋に水をいれて沸騰させ、にんじん→玉ねぎ→豆腐→油揚げの順に入れて柔らかくなるまで煮込む。
  3. 3 2にだしと味噌を溶かしながら入れる。
    最後にわかめを加えて混ぜれば完成!

きっかけ

味噌を使用するため スープ

おいしくなるコツ

・今回使用した材料の他にも、油揚げ、豆腐、茄子などを使用しても美味しいです。 ・冷蔵庫で3〜4日保存可能。

  • レシピID:1160044262
  • 公開日:2018/11/12
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カテゴリ
大根その他の味噌汁ベジタリアン野菜スープ
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