具沢山のベジ餃子 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
｛下準備｝
豆腐の水をしっかり切っておく。
(豆腐に重しを乗せて冷蔵庫で水を切る) -
2
しいたけ、エリンギ、長ネギ、れんこん、白菜はみじん切りにする。
豆腐は手で細かくする。
★は混ぜておく。 - 3 ボウルに２、★を加えてよく混ぜる。
-
4
３を餃子の皮で包み、油を熱したフライパンで焼いていく。
焼き目がつけば、水を少し入れフタをして蒸し焼き→最後にフタを開けて水分を飛ばせば完成！
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