カレー粉で作る 木綿豆腐入りカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
｛下準備｝
豆腐の水をしっかり切っておく。
(豆腐に重しを乗せて冷蔵庫で水を切る) -
2
豆腐は一口サイズに切る。
玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りor食べやすい大きさに切る。
★は混ぜておく。 - 3 油なしのフライパンで、豆腐の両面を焼いて、別の皿に移しておく。
- 4 油を熱したフライパンで、玉ねぎと人参を炒める。
- 5 ４の火を弱めて、カレー粉を加えて焦げないように素早く炒め、★ とケチャップを加えて混ぜてから、豆腐を加えて弱火で３〜４分火にかける。
- 6 ５に水溶き片栗粉を加えて混ぜとろみをつける。
- 7 お皿にご飯を盛り付け、６をかければ完成！
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