ブラックビーンズとベーコンとネギのスープ レシピ・作り方

ブラックビーンズとベーコンとネギのスープ
  • 約1時間
  • 500円前後
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ブラックビーンズとベーコンと長ネギのコンソメスープ

材料(4人分)

  • ブラックビーンズ 1缶
  • ベーコン 100g
  • 長ネギ 2本
  • 600ml
  • ビーフコンソメ 小さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 長ネギは細切りに、ベーコンは5mm幅に切る
  2. 2 ブラックビーンズは水でゆすいでザルにとって水気を切る
  3. 3 鍋にオリーブオイルをひき、長ネギとベーコンを炒める
  4. 4 長ネギのかさが半分に減ったら、ビーフコンソメを溶いた水とブラックビーンズとウスターソースを加え、弱火にして蓋をして20分煮る
  5. 5 塩胡椒で味を整える

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

ベーコンの塩気があるので、手順5で味が濃すぎたら水を足して調整して下さい。

  • レシピID:1160042089
  • 公開日:2018/07/27
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カテゴリ
コンソメスープ豆スープ
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