チキンカレーピラフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大に切って塩胡椒をふって、片栗粉をまぶす
- 2 玉ねぎとパプリカは粗みじん切りににする
- 3 米は研いで、ざるにとってよく水気を切っておく
-
4
熱したフライパンにバターを溶かし、鶏胸肉を表面に焼き色がつくまで焼いて、皿に取り出す
- 5 空いたフライパンで、玉ねぎとパプリカを弱めの中火でじっくり炒め、火が通ったら米とカレー粉を加えて米が透き通ってくるまで炒める
- 6 5を炊飯器に入れて、水とウスターソースと醤油を加えて軽く混ぜたら、レーズンを加えて混ぜる
-
7
4の鶏胸肉を上に乗せて、炊飯器のスイッチを入れて炊く
- 8 蒸らし終わったらしゃもじで混ぜる
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