ヴィーガン マカロニグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、しめじは食べやすい大きさに、人参はダイス形に細かく切る。
-
2
☆を混ぜておく。
★は泡立て器で混ぜる。
米粉or薄力粉は粉ふるい器を使ってダマをなくしておく。 -
3
油を熱したフライパンで人参→玉ねぎ→しめじの順に炒めます。
炒まれば、火を弱めてから米粉(or薄力粉)を加えて混ぜます。 - 4 ３に☆を少しずつ加えて混ぜながら、とろみがつくまで火にかける。
- 5 ４に茹でたマカロニを加えて混ぜます。
-
6
５を耐熱容器に入れ、その上に★をのせてオーブンorトーストで焦げ目がつくまで焼く。
(約１０〜２０分)
完成！
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