鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口サイズに切る。
- 2 しょうがは皮ごとすりおろし、塩、酒、しょうゆと混ぜる。
- 3 ビニール袋に鶏肉と2のタレを入れ揉み込み、冷蔵庫で2時間以上おく。
- 4 揚げる直前に薄力粉をつける。
- 5 フライパンに揚げ油を入れ、170℃に熱する。(油に入れた菜箸から小さい泡がシュワシュワ出るくらい。)
- 6 鶏肉を入れ、3〜4分揚げる。
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