かぼちゃとねぎとひよこ豆のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギは粗みじん切りに、かぼちゃは1cm角に切る
- 2 ひよこ豆は洗ってザルにあげて水気を切る
- 3 鍋にオリーブオイルをひき、長ネギを炒める
-
4
長ネギがしんなりしたら、水を加え、ビーフコンソメを溶かし、かぼちゃとひよこ豆を加える
- 5 沸騰したら弱火にして、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで30分ほど煮る
-
6
塩胡椒で味を整える
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