早い！美味しい！圧力鍋でたけのこのおかか煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- たけのこ(アク抜き済み) 1本(約350g)
- 水☆ 100cc
- 粉末かつおだし☆ 小さじ1
- 砂糖☆ 大さじ2
- 醤油☆ 大さじ3
- みりん☆ 大さじ2
- かつおぶし 3g
作り方
-
1
たけのこは根元の太い部分は1センチくらいの輪切りにします
穂先は食べやすい大きさに切ります -
2
圧力鍋にたけのこと☆を入れふたをして加圧します
ピンが上がったら５分加圧します
加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあけます -
3
汁気が半分くらいになるまで煮詰めます
かつおぶしを加え混ぜあわせて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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