チーズイン大豆ハンバーグ＊デミグラスソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 2分の1丁
- おからパウダー 10g
- 水煮大豆 100g
- スライスチーズ 2枚
- ★酒 大さじ3
- ★ケチャップ 大さじ3
- ★ウスターソース 大さじ1と2分の1
- ★砂糖 大さじ2分の1
作り方
- 1 大豆はみじん切りにする。
- 2 豆腐は水切りして滑らかになるまで潰す。
- 3 おからパウダーに水40ミリリットルを加えて混ぜ、さらに豆腐と大豆を加えて混ぜる。
- 4 3を2等分にし、スライスチーズを小さく丸めてハンバーグに包む。
- 5 フライパンにハンバーグを並べて両面に焼き色を付け、取り出しておく。
- 6 同じフライパンに★を加えてひと煮立ちさせ、ハンバーグにかける。
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お好みでご飯やグリルした野菜を添えてどうぞ。