ひらめのフライ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ヒラメの切り身 ３～５切
- 塩 ３つまみ
- 酒 小さじ2
- 塩コショウ 10振り＾
- マヨネーズ 大さじ２～４
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 魚に塩と酒を振って１５分置く。
- 2 キッチンペーパーで水分を取り、塩コショウを絡める。
- 3 マヨネーズを２に絞って、全体に塗り広げ、パン粉をつける。
- 4 １７０℃の油でカリッときつね色になるまで揚げる。
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