夏野菜の揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パプリカと茄子は食べやすい大きさに切る。
フライパンを中火にかけてパプリカ、茄子、トマトを素焼きにする。 - 2 豆腐は2等分にして水気を切り、表面に片栗粉をまぶす。
- 3 野菜をフライパンから取り出し、同じフライパンにごま油を中火で熱して豆腐を揚げ焼きにする。豆腐は途中で裏返す。
-
4
★を合わせておく。
豆腐と野菜を器に盛り付け、★をかける。
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