大根のピクルス レシピ・作り方

大根のピクルス
  • 5分以内
  • 100円以下
mma05
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少しピリッとした大根のピクルスです。

材料(2人分)

  • 大根 8分の1本
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ2~3
  • ★塩 小さじ2分の1
  • ★粗挽き胡椒 小さじ4分の1
  • 唐辛子の小口切り 1つまみ

作り方

  1. 1 大根は薄めの短冊切りにする。
  2. 2 ★を合わせて1を漬ける。
    最後に唐辛子の小口切りを乗せる。
    冷蔵庫で味を馴染ませる。

きっかけ

大根を洋風に使ってみたくて

おいしくなるコツ

何日か漬けておくと味の馴染みがよくなって美味しくなります。

  • レシピID:1160032258
  • 公開日:2017/07/27
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