ブラックビーンズと赤キャベツのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
赤キャベツ、ニンジン、タマネギを小さめに刻む
- 2 ブラックビーンズは缶から出して水でゆすいで水気を切っておく
- 3 鍋にオリーブオイルをひき、赤キャベツ、ニンジン、タマネギを炒める
-
4
タマネギが透き通ったら、水を入れてチキンコンソメを溶かし、トマトペーストを溶かして、ブラックビーンズと砂糖と醤油を加える
-
5
沸騰したら弱火にして蓋をして、人参が柔らかくなるまで30〜40分煮込んで、塩胡椒で味を整える
- 6 食べる前にお好みでサワークリームを乗せる
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