現在地

雑穀米で水玉オムライス〜星バージョン〜 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

0

簡単だった

1

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
雑穀米で水玉オムライス〜星バージョン〜
  • 300円前後

☆手順写真付き☆ ポップで可愛い水玉オムライスをアレンジし、キラキラの星バージョンにしました!中身は雑穀米を使ったあっさりとしたバターライスです。

作り方

  • 1

    タマチャンショップの三十雑穀と米をパッケージ通りに炊いておきます。

  • 2

    人参は皮を剥き、細ぎりにします。白ネギはみじん切りにし、ベーコンは約1cmの角切りにします。

  • 3

    フライパンでバターを溶かし、ベーコンを軽く色が付くまでに炒めます。白ネギと人参を加え、しんなりするまでに炒め続けます。

  • 4

    ①で炊いた温かいご飯と醤油、黒こしょうをフライパンに加え、よく混ぜながらざっと炒め、お皿に移動します。

  • 5

    <オムレツ>
    1個の卵は卵白と卵黄を分けて、もう1個は卵黄が入っているボウルに入れます。

  • 6

    卵黄が入っている卵液はほぐし、牛乳に溶かした片栗粉を加え、さらに混ぜます。最後に裏ごしします。

  • 7

    フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、裏ごした⑥の卵液を流し入れ、薄焼き卵を作ります。

  • 8

    薄焼き卵をラップを敷いた台に移動し、お好みの型抜きで抜きます。今回は星形を利用しました。

  • 9

    表側を上になるように油を塗ったフライパンに乗せ、穴に⑤で分けた卵白を入れ、中火で一気に固めます。

  • 10

    火を止めて、オムレツをひっくり返します。真ん中に⑧で余った抜いた卵星と④のバターライスを乗せ、オムレツで包みます。

  • 11

    お皿に移動し、形を整えます。付け合せにレタスとミニトマトを加えます。写真はさらにミネストローネ風スープも入っています。

きっかけ

話題の水玉オムライスを試してみたかったです。中身は栄養たっぷりの雑穀米のバターライスにしてみました。

おいしくなるコツ

※片栗粉で破りにくい薄焼き卵になります。お好みの型で型抜きすればアレンジは無限大です!
※抜く箇所やパターンを考え、均等になるように抜くとキレイになります。(私はかなり適当に抜いてしまいました・・・汗)

レシピID: 1160029920

公開日:2017.04.26

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • かなぽんぬ、
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • Une_Azu

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.01

    私も星形にしてみました!所々まだらになってしまいましたが、娘は大喜びです☆

    レポートありがとうございました!とても綺麗に出来上がっています(●´ω`●)お娘さまも喜んだようでなによりです♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
水玉オムライス 雑穀米オムライス
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

▲雑穀米で水玉オムライス〜星バージョン〜のページ上部へ