スモークサーモンのフィッシュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮をむいて茹でる
2. 2 万能ネギとパセリをみじん切りにする
3. 3 スモークサーモンを小さく切る
4. 4 チェダーチーズを2mm角くらいに小さく刻む
5. 5 ジャガイモの湯を切り、フォークで潰して、牛乳と卵と片栗粉を混ぜる
6. 6 ジャガイモに、パセリと万能ネギとスモークサーモンを加えてよく混ぜる

   

7. 7 チェダーチーズを加えて混ぜたら、生地を8等分して丸める
8. 8 パン粉を皿に入れて、オリーブオイルを混ぜる
9. 9 7で丸めた生地をパン粉の皿に入れて、パン粉をまぶして、少し平らに成形して、オーブンペーパーを敷いた天板に置く

   

10. 10 180度のオーブンで20分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)