グルテンフリーのベーコンチーズキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷えたバターを小さく切ってボールに入れる
2. 2 バターにグルテンフリー粉と粉砂糖を加えて、指で粉をバターに擦り込むように混ぜる
3. 3 牛乳(生地用)を加えて、生地をひとまとめにして、ラップで包んで、冷蔵庫で休ませる
4. 4 タマネギとトマトをスライスし、ベーコンを5mm-1cm幅に切る
5. 5 休ませた生地を伸ばして、耐熱皿に敷き、はみ出した生地はナイフで切り落とす
6. 6 生地の底に5-6箇所フォークで穴を開ける

   

7. 7 タマネギ、ベーコン、トマトの順に生地の中に敷く

   

8. 8 チャイブを小口切りにする
9. 9 ボールに卵を割りほぐし、牛乳(卵液用)と塩胡椒とチャイブを加えてよく混ぜる
10. 10 卵液をトマトの上から注ぎ入れる

    

11. 11 シュレッドチーズを上に散らす

    

12. 12 180度のオーブンで40分焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)