牛モモ肉で簡単ビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
タマネギは皮をむいてスライス、パプリカはタネとヘタを取り除いて細目に切る
- 2 牛モモ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る
-
3
鍋にグレープシードオイルをひき、タマネギとパプリカを炒める
- 4 タマネギが透き通ってきたら、牛肉を入れて、塩胡椒をふって、さらに炒める
-
5
牛肉の色が変わったら、ビーフストックとトマトピューレを入れて、弱火で15分ほど煮込む
- 6 ヨーグルトと生クリームを混ぜておく
- 7 ビーフストロガノフを器に盛り、混ぜたヨーグルトと生クリームを流し入れる
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- カテゴリ
- ビーフストロガノフ
- 料理名
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