茄子入りのハヤシライス☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子はフードプロセッサーで細かく切る。
玉ねぎはスライス・人参はいちょう切りにしました。 - 2 オリーブオイルで玉ねぎをゆっくりと炒め、しんなりしたら、人参・ひき肉・茄子を入れて炒め合わせる。
-
3
水を入れて蓋をして、沸騰したらアクを取る。
３～４分煮る。 - 4 火を止めてルウを溶かし、再加熱して弱火でとろみがついたら出来上がり♪
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yuuiruyan2018/04/14 18:25
牛さんで作りました♪
ハヤシライスにナス、とっても美味しかったです(o^^o)
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