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たまごも入れて、我が家のポテトコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たまごも入れて、我が家のポテトコロッケ

シリコンスチーマーでジャガイモを茹でて時短!スーパーのお惣菜にも、お肉屋さんにもありますが、家のコロッケはほっとする味ですね♪

作り方

  • 1

    ジャガイモの皮をむいてシリコンスチーマーに入れて、レンジで6分30秒。(500W)竹串などでさして柔らかさをチェックしてくださいね。

  • 2

    玉ねぎをみじん切りにします。フライパンを熱し、炒めようのサラダ油を熱して炒めます。

  • 3

    豚ミンチも入れて炒めます。塩コショウで味を調えます。

  • 4

    1のジャガイモをつぶします。バターを入れ、牛乳を入れてなめらかにします。3とゆで卵をみじん切りにしたものを加え混ぜます。

  • 5

    4を6個に分けて小判型にまとめます。小麦粉をまぶし、たまごをといたものをつけ、パン粉をつけて揚げます。

きっかけ

コロッケはなんだか懐かしい味。たまご好きのだんなのためにゆで卵たっぷり!バターと牛乳を入れてマッシュポテトみたいにしましたよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1160012668

公開日:2014.04.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.18

    ゆで卵を入れたのは初めてでしたが、いつもよりコクがあって凄く美味しかったです!ご馳走様でした~☆

    レポートありがとうございます。ゆで卵入り、けっこういけますよね~♪作ってくださってありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.04.21

    ゆで卵が入るとこんなにおいしいだなんてとても勉強になりました。ごちそうさまでした(^-^)

    レポートありがとうございます♪ゆでたまご入りって家庭料理っぽいでしょ?

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レシピへのコメント

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