塩麹で簡単お漬物 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 野菜（きゅうりでも白菜でも大根でも） 好きなだけ
- きゅうり(高知県産) １本
- 白菜（埼玉県産） 1/8
- 塩麹 野菜の10％の量
作り方
-
1
きゅうりは乱切りにしてビニール袋に入れて塩麹を加えて混ぜて３０分以上おいておく
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2
白菜はざく切りにしてビニール袋に入れて塩麹を加えて混ぜて３０分以上おいておく
-
3
できあがり。
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- 料理名
- 簡単塩麹漬け
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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MAKOMAKO2014/05/12 14:16
とってもおいしかったです、家族からも大好評でした☆ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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切って、混ぜて待つだけ。それでも美味しいんです。
塩漬けとは一味違います。