油で揚げない★なすの煮びたし～♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは、乱切りにします。
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2
切ったナスは、水にさらしておきます。
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3
赤唐辛子は、小口切りにします。量は、お好みで加減してください。
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4
お鍋に、だし汁、酒、みりん、塩を入れて煮立てます。
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5
お鍋に、なすと赤唐辛子を入れて、中火で煮ます。
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6
煮立ってきたら、お鍋にフタをして、弱火で煮ます。
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- 料理名
- 煮物
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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