ゴーヤの胡麻和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ 半分
- 塩 小さじ１
- ◆砂糖 小さじ１～
- ◆醤油 小さじ１～
- ◆すり胡麻 小さじ１～
- ◆味の素 ３振り
作り方
-
1
ゴーヤの種を取り除き、２ミリ幅に薄切りにする。
塩を振って揉み冷蔵庫で３０分置く。 -
2
鍋に水を沸騰させ、１のゴーヤを１分半茹でる。
ザルに取り出し水気を切る。 - 3 砂糖・醤油・すり胡麻・味の素を混ぜ合わせて、ゴーヤを絡める。
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