今が旬★なす＆がんも含め煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 切ったナスは、水にさらしておきます。

   

3. 3 しめじは、手で千切って小房に分けます。

   

4. 4 インゲンは、食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 がんもどきは、食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 お鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、酒を入れて煮立てます。

   

7. 7 次いで、ナス、しめじ、インゲン、がんもどきを入れます。

   

8. 8 お鍋にフタをして、中火～弱火で煮ます。