牛肉とジャガイモ★青椒風～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛肉を酒、しょう油、片栗粉を混ぜ合わせた器の中に、もみ込んでおきます。
- 2 ジャガイモ、ピーマン、ニンジンは、すべて細切りにして、じゃがいもは水にさらしておきます。
- 3 タマネギは薄切りにします。
- 4 フライパンに油を熱して、牛肉を強火で炒めて、取り出します。
- 5 次いで、ジャガイモ、ピーマン、ニンジン、タマネギを強火で炒めます。
- 6 ジャガイモが透き通ったら、牛肉を戻し入れて、オイスターソースとガラスープを加えて、からめます。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 炒めもの
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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