素がなくても★簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギをみじん切り、豆腐を食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンにごま油をしき、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、長ネギを炒め、香りが出てきたら豚挽き肉を炒める。
- 3 豚挽き肉の色が変わってきたら、豆板醤を加え、絡ませる。
-
4
★の調味料を加え、ひと煮立ちさせる。
ひと煮立ちしたら、豆腐を加える。 - 5 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉を加え、お好きな加減までとろみをつける。
-
6
仕上げにごま油を少々たらすと良い香りがします。
辛めがお好きな方は、ラー油、山椒をお好みで♪
刻んだ万能ネギを乗せて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
もこ1231
食べること、飲むこと、お料理が大好きなお料理初心者新米主婦。
簡単で美味しいお料理を毎日研究中★
いろんな方のレシピでお勉強して、つくれぽもしていきたいです(*^.^*)
よろしくお願い致します★
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