えのきとブロッコリーと豆腐のあんかけどんぶり レシピ・作り方

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るもちゃん
さらっといただけて、しかもヘルシーです★ブロッコリー以外にもホウレンソウも合います☆えのき以外にしめじでも美味しいです♪

材料(1人分)

ご飯
1杯
ブロッコリー
1/4個
えのき
1/4束
片栗粉
小さじ1
豆腐
1/2丁
めんつゆ
大さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    えのきとブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油とブロッコリーとえのきを入れて炒める。
  2. 2
    水200ccを加えて、豆腐を加えてさらに煮る。豆腐は、混ぜながら崩してください。1にめんつゆを加える。片栗粉を100ccの水で溶かし、混ぜながら鍋に加える。
  3. 3
    ご飯に2をかけたら完成☆

きっかけ

どんぶりを食べたくて作りました★

公開日:2012/02/09

関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
えのきとブロッコリーと豆腐のあんかけどんぶり

このレシピを作ったユーザ

るもちゃん 料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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