さっぱり大根おろしうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は、皮をむいてすりおろす。鍋に１Lの水を入れて沸騰させる。うどんと乾燥わかめを入れて煮る。ざるにあげる。（うどんは、ざるにあげたら、水で洗わないこと！）
- 2 まろやかしょうゆとみりんとお酒と砂糖と水８０ｃｃを混ぜて、鍋に入れ沸騰させる。
- 3 １のうどんをお皿に盛って、大根おろしをかけて、２のたれをかけたら完成★（大根おろしの汁まで加えると、水っぽくなるので注意！）
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