肉だんご野菜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎの皮をむき、みじん切りにします。タッパーに入れて、レンジで火が通るまであたためます。キャベツとピーマンと大根をみじん切りにします。
- 2 合挽き肉と１であたためたたまねぎとたまごとパン粉をよく混ぜ合わせます。塩コショウを加えて、さらに混ぜ合わせます。小さく丸めます。
- 3 切ったキャベツとピーマンと大根を鍋に入れて、水１Ｌを加えます。コンソメを加えて、野菜が煮えるまで煮込みます。２の丸めた肉を加えます。
- 4 肉に火が通ったら、ケチャップを加えます。かき混ぜます。塩コショウを加えて、味をととのえたら出来上がり★
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