砂肝酸辛大根乗せ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 砂肝を一口サイズに切り、ニンニクすりおろし、塩コショウで下味をつける。
- 2 片栗粉をまぶし、１８０℃で揚げる。(揚げるのが面倒なときは、フライパンで焼く)
- 3 すりおろした大根に刻みネギ、ポン酢、ごま油、唐辛子を加える。(酸っぱいのが好きな人はプラスレモン汁、辛いのが好きな人は唐辛子多めで)
- 4 砂肝の上に、味付けした大根を乗せる。
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