鮭のマヨネーズ＆マスタード焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭の切り身 2切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ（などきのこ類） 1/2パック
- 塩こしょう 適量
- マヨネーズ 大さじ3
- 粒マスタード 小さじ1
- バター 10g
作り方
- 1 鮭は両面に塩こしょうをふる。玉ねぎは薄くスライス。しめじは石づきを取って分ける。マヨネーズと粒マスタードを混ぜる。
- 2 アルミホイルの上に、玉ねぎ、しめじを敷きつめ、塩こしょうをふる。
- 3 鮭をのせ、表面にスプーンでマヨネーズと粒マスタードを合わせたものを塗る。バターを上にのせる。
- 4 200℃に予熱したオーブンに入れて5分焼く。5分焼いたところで、焼き色を見て、色よく焦げていたらホイルでフタをしてもう10分焼く。
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- カテゴリ
- 鮭全般
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- 秋の味覚レシピ2010 秋鮭 マヨネーズ 粒マスタード
- 料理名
- 鮭のホイル焼き
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つくったよレポート（4件）
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3jihararara2013/11/03 16:50
マスタードが思ったより辛くなく、美味しくいただきました(*´ω｀*)ごちそうさまでした＊ -
しおみ ん2011/10/18 20:44
鮭好きな旦那さん、大大大大絶賛！！！下準備もちょっとでただオーブンに入れるだけで超簡単、超らくちんでした。これから我が家の食卓に何度も登場すると思います！ -
kinobori_penguin2011/09/11 14:54
美味しかったです～、食べすぎちゃいそう！ご馳走様でした♪ -
とく子さん2010/10/29 02:12
焼き色をしっかり付けてみました。マスタードのいい香りが漂います。
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